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笔趣阁 > 穿越之带着空间养夫郎 > 第四十六章 杀黄鳝是个技术活

第四十六章 杀黄鳝是个技术活

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    李清提着篮子回到家的时候,李赵氏和李王氏两人已经来了,正坐在院子里说话呢。
  
      “李赵叔,李王叔,来得早啊”李清走过去打招呼。
  
      虽然李赵氏和李王氏是来帮忙的,也有工钱,但是算是李清的长辈,所以李清还是得过去打招呼。
  
      “清娃子,你回来啦,这个时间,你去哪儿了?”李赵氏见李清一人提着一个桶和一个篮子,走过来帮李清接过桶。
  
      “李赵叔,我去池塘边了,看他们捞了不少的鱼,就弄了些回来晚上做菜”李清把篮子放在地上。
  
      “哦,这样啊。”李赵氏一听,也就没在问什么了。
  
      李清微微一笑,把篮子和桶提起来放进了屋里。
  
      又倒了一壶水,端出去让两人喝水。
  
      闲聊了一会儿,李清见时间不早了,就和两人准备开始做饭了。
  
      最先弄的是今天早上李清在山脚下抓到的傻狍子肉。
  
      傻狍子又叫野羊,味道和羊肉差不多,和养殖的羊肉味道略微有些差别,吃起来更有劲道。
  
      不过都有一股膻味,不除味的话,一般人接受不了。
  
      李清先让李王氏把火架起来,把锅子里的水烧热。
  
      又让李赵氏去后院拔些葱回来。
  
      自个儿则是拿出狍子肉。
  
      狍子不小,出去了内脏也有七八十斤,李清拿了一块排骨出来。
  
      用刀宰成一块一块的,扔进锅子里去煮第一次,加了几块生姜,又倒了些白酒进去,去血腥味
  
      李清又拿出一块大腿肉出来,切成大块大块的,扔进锅子里一起煮。
  
      煮一会儿,锅里的狍子肉已经变色的,表面不再是血红血红的颜色,而是变为了白色。
  
      李清觉得差不多了,把狍子肉捞起来,用冷水冲洗了。
  
      又架起一个炖锅,加了大半锅水,李清趁两人没注意到的时候,偷偷加了些灵泉水进去。
  
      灵泉水第一是用来可以提升味道,而来是对身体有好处。
  
      这么冷的天,下池塘,虽说刚刚送去了红糖姜汤,但李清怕没用,就加些灵泉水在汤里面。
  
      李清把刚刚汆水的排骨和大块的肉放进去,加了几块大姜去腥味,盖上锅盖,让李王氏大火炖着,就径直出了厨房门。
  
      李清先是去杂物房里拿了一个大盆子出来,然后找了一把剪刀出来,又找了一块小小的木板,再去厨房拿了一把菜刀,李清就端着盆子到了院子里。
  
      把盆子摆好,李清端出装着鱼的木桶放到了院子里,开始杀鱼。
  
      杀鱼还是有些技巧的,先得把鱼拍晕,不然杀鱼的时候鱼会动,容易伤着手。
  
      李清杀鱼的手法很利索,因为李清在原世界的时候,家后面就有一条水沟,离家不远的地方就有一条河。
  
      李清和李清的家人又比较喜欢吃鱼,所以李清家经常做,李清对杀鱼是一点儿也不陌生的。
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